柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。柠檬中的维生素A、C、P经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。
柠檬水减肥法：柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是zui流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法，十分有效。
功效：瘦身,美白,祛斑,滋润
减肥方法：
1、1000g的水里加上10g纯柠檬粉，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉，如果实在不能适应酸度，可以加蜂蜜调味。
2、每日至少喝下3000g的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
DIY面膜：
在做面膜之前蒸一下脸，以便打开毛孔，更好吸收面膜中的营养物质。这时候可以将10g左右的柠檬粉撒在蒸脸的器皿中，果味浓郁、气味芳香，有美白、滋润皮肤的作用。还可以将约50g柠檬粉撒到浴缸中，能收缩全身皮肤、供给营养、香身美体、美白润肤。
1、柠檬粉祛斑面膜
材料：柠檬粉5g、珍珠粉5g
做法：将柠檬粉、珍珠粉加入适量清水，搅拌调成膏状，敷在脸上15－20分钟，然后洗净即可。每星期可敷2－3次。
使用功效：柠檬蕴含柠檬醋，具有淡化黑斑、雀斑和美白的美容功效，配合珍珠粉敷面，有助肌肤更清爽、润泽以及细致。
2、柠檬粉滋润精华素
材料：柠檬粉5g、矿泉水1杯
做法：将柠檬粉中加入1杯矿泉水，调制均匀，敷面即可。
功效：可以滋润肌肤，保持肌肤的水分，使肌肤光洁，有弹性。
3、柠檬粉防衰老面膜
材料：柠檬粉5g、白葡萄酒1杯，芦荟1/8条。
做法：先将1/8条芦荟去皮，切成碎粒，放入瓶内，然后加入柠檬粉5g、白葡萄酒1杯即可。放入雪柜内可保存3天，可于每天洁面后作化妆水使用。
功效：芦荟蕴含丰富的钙、镁及钾等，是低卡路里和低糖的植物，能有效镇定敏感肌肤；而白葡萄有排毒作用，更可使肌肤透明亮泽，加强皮肤弹性和防止老化。
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